Tokaji Aszú 6 皇冠貴腐甜白葡萄酒 2019年

採用 100％ 福爾明（Furmint）葡萄精心釀製。酒色熔金、酒氣芳香，酒味混合了芒果、蜂蜜、菌菇和藍紋乳酪等濃郁香氣；入口有蜜餞、胡桃、榅桲的風味，複雜而集中，富有礦物感。

口感柔順厚重，回味深沉悠長，高雅、大氣而平衡。

怎麼喝

建議飲用溫度約 10–12°C，不必醒酒。可搭配乳酪、鵝肝與西式甜點。

托卡伊貴腐酒小知識

托卡伊（Tokaj）位於匈牙利東北部，2002 年以「托卡伊葡萄酒產區歷史文化景觀」列入聯合國教科文組織世界遺產。秋天早晨潮濕、午後乾燥的河谷氣候，讓貴腐黴（Botrytis cinerea）附著在葡萄上，果粒脫水乾萎，糖分與酸度一起濃縮——這是貴腐酒的起點。

Aszú 是將逐粒手摘的貴腐葡萄浸入葡萄汁或基酒中萃取，再經發酵與熟成。Puttonyos 是傳統上計算加入多少貴腐葡萄的單位，數字越高越濃郁；依匈牙利現行規定，Aszú 每公升殘糖至少 120 克，標示 6 Puttonyos 者至少 150 克。

商品規格

• 年份：2019
• 酒莊：Babits Pincészet
• 葡萄品種：Furmint（福爾明）100％
• 類型：甜型貴腐（Tokaji Aszú 6 Puttonyos）
• 容量：500 毫升（單瓶）
• 酒精濃度：11％
• 產區：匈牙利托卡伊（Tokaj）

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