Perfumer’s Gin 香水師 海軍強度琴酒｜Navy Strength 57%
Perfumer’s Gin 香水師 海軍強度琴酒 是一支 57%（Navy Strength 海軍強度）的職人琴酒，出自 Aleatoire 雅拓國際與 Atelier d’Aleatoire 雅拓工坊創辦人安薛佛之手。以時尚為語言、以氣味為核心，他將香水的結構美與比例感轉化為杯中烈而不燥的風味，讓品味成為可以慢慢感受的生活狀態。
一封寫給海洋的情書：香水師海軍強度琴酒把記憶帶回鹹濕海風的小漁村——午後曝曬的扁魚乾鮮香，與山坡飄來的碧螺春茶韻交織。作品揉合法國頂級生蠔、馬祖昆布、情人果與多種在地花材，在 57% 的強悍骨架下，激盪出如海浪拍打礁石般的立體風味。
品飲筆記：香氣有鮮明杜松子與清新碧螺春茶香，疊上蠟菊、槐花的花粉甜，底層帶法國生蠔的礦石感與馬祖昆布的鹹鮮海風；口感飽滿且具穿透力，鳳梨果乾與情人果的熱帶酸甜之後，轉出扁魚與生蠔入酒的旨味（Umami），與碧螺春的微澀完美揉合；尾韻悠長溫暖，芍藥花香與碧螺春回甘收束，留下漁村曬魚般的鹹甜餘韻。
飲用建議：57% 適合純飲、慢品感受結構，或加入通寧水並以一片柑橘提亮，調成風味立體的 Gin Tonic 琴湯尼。
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