坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「艾普樂」頂級窖藏紅酒 | Cave de Tain, Crozes-Hermitage “Epure” 2015
葡萄品種：100% Syrah
酒款來自北隆河谷 Crozes-Hermitage 產區，葡萄園土壤來自羅納河高層沖積階地，富含卵石與石質，土壤年代古老，更為黏土質與涼爽，具備良好的保水能力。選自 Mercurol 高原的 La Baume 區域，控制極低的產量，採用 100% 去梗技術於專用混凝土罐中發酵，冷浸漬 3–4 天後進行傳統發酵，後期柔和提取單寧與芳香物質，發酵結束後進行 30 天後發酵浸皮，再趁熱注入木桶完成乳酸發酵。陳釀歷時 15 個月，選用一至兩年的 400L 舊橡木桶，於細酒泥上熟成。
呈現深邃的紅黑色，帶有紫色光澤，香氣展現濃郁的黑色水果（帶果醬感）、紫羅蘭與灰胡椒的特徵，成熟而迷人。口感層次豐富，融合黑色果醬、新鮮花香、黑巧克力與一絲煙燻氣息，單寧絲滑如綢，尾韻悠長且豐滿，完美詮釋了 Crozes-Hermitage 慷慨而平衡的風格。
因應法規不可線上購買酒類商品，請聯繫 Line 客服 @tructruc
[未滿十八歲、請勿飲酒] [禁止酒駕]
