日月星盤 里哈克紅葡萄酒 | Lirac Rouge
產區：法國南隆河 Lirac
品種：100% Syrah
這款酒來自里哈克村 Lirac 的老葡萄藤，使用自然動力法種植，展現出隆河希哈 Syrah 優雅撲鼻的一面。保留 50% 帶梗釀造，發酵完後取 30% 酒液入法國橡木桶培養一年，其餘則以中性的水泥槽培養，保持完美的平衡。酒香變化豐富，酒質扎實卻不過度強調丹寧，使這款酒不僅適合慢慢獨飲，也適合搭餐享受變化的樂趣。略加醒酒之後，現磨黑胡椒的香氣便撲鼻而來，隨之變幻為黑色莓果、野味、灌木香草等氣息。明亮的酸度與細緻的丹寧撐起精緻的酒精，架構均衡，兼具香氣力道與優雅酒體的南隆佳釀。
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